Средство от депрессии.

[lavlay]

БОРЩ.

Красный, украинский.  С добрым шматком свининки. С фасолькой. В моем случае со светлой чечевицей.  Не с томатом. Со свежими помидорами. Полностью со всем свежим. Никакой химии, уксуса. Много зелени. С чесночком и свежеиспеченным хлебом.

Благодать. Спасибо тебе, Господи.))

Comments

[nikoljja.livejournal.com]

Это правильный рецепт!
Надо будет в следующих выходной сделать...

[lavlay.livejournal.com]

Таки да. Очень. Еще б не помешала хоть половиночка сладкого болгарского перца.. Но не было.

[vbeelokurskiy.livejournal.com]

хм, но они ныне уже не те - болгарские перцы, что летом. Во всяком случае - по вкусу и на украинских рынках))

[lavlay.livejournal.com]

Ну, помидоры тоже сейчас здесь как бы не очень.. Но не томат из баночки.)

[mobilekid.livejournal.com]

Ох, люблю борщец. Ща пойду - достану из холодильника и разогрею. )

[lavlay.livejournal.com]

Ооооо! Борщ самый вкусный на третий день! Лишь бы достоял...)))

[alf7v.livejournal.com]

Борщик это конешно здоровски, но может у вас там солнышка маловато?
тогда тебе подойдут новые таблеточки

[lavlay.livejournal.com]

В этом году довольно пасмурно. Хотя... В Виннипеге совсем другой климат чем в Биртле. Там всегда было солнечно. Здесь влажность, туманы... Ты прав.(

[stianway.livejournal.com]

а я гороховый суп сварила)
на копченостях.
не борщ, но тоже пойдет.

на копченостях.

[vbeelokurskiy.livejournal.com]

Во, еще одна обожает разжигать зверский аппетит как в средине дня так и на ночь глядя :)

Re: на копченостях.

[lavlay.livejournal.com]

У меня мой господин горох только в натюрэль потребляет. Суп не ест.)

Re: на копченостях.

[lavlay.livejournal.com]

Шопаделаеш... Кому сейчас лехко???)))

Re: на копченостях.

[vbeelokurskiy.livejournal.com]

к кому последняя фраза относится-то? Мне - легко жить; могу и копчености себе позволить. НО уже в той возрастной категории, когда съеденное на ночь не проваливается как у воробышка, не задерживаясь в прямую кишку, а виде БНЗ (Будущего Неприкосновенного Запаса, или, проще говоря, в сало) имеет стойкую тенденцию к накоплению, а потому стараюсь гастрономические посты провокатора-Пейдж Натки на ночь глядя - не читать :)))

Re: на копченостях.

[lavlay.livejournal.com]

К тебе, конечно, ты ж высказал свое фэ о разжигательстве аппетита.))))

Re: на копченостях.

[vbeelokurskiy.livejournal.com]

;) Я так и понял. Ответ выше)))

:) Классно Натке, она не заморачивается подобными соображениями и правильно поступает ибо как там, в одном из мультиков, "если женщина хочет, ей надо дать, иначе она это возьмет сама!" ))))

[vbeelokurskiy.livejournal.com]

на слове "С фасолькой" чуть было слюной не захлебнулся, хорошо хоть во рту свежайшая творожная запеканка оказалась))

А нет бы по-подробнее, для тех, кто без химии (кетчубов там всяких) не готовил? Точнее - готовил, но так давно, что уже и подзабыл "секреты производства". Те секреты относились к постному борщу . с фасолью, который и в холодном виде - вкусятина))

[lavlay.livejournal.com]

Так, а чего подробного то? Кусок мяска варится. Потом в бульоне варится картошка и капуста, фасолька. На сковороде пассируется в заданном порядке добавляемое - лук, тертая морковка, тертый буряк, потом резанные помидоры, много зелени, чеснок. Протушивается до мягкости. Если буряк недостаточно сладок ( тут такое часто бывает) добавляю сахар. Соль по вкусу. Всю эту тушеную массу вываливаю в кастрюлю. Доводится до кипения, недолго, чтобы не потерялся цвет. Выключаешь. Ешь. Фсё.)))

а чего подробного то? .... Фсё.)))

[vbeelokurskiy.livejournal.com]

:) *с легкой иронией* А еще кажут, что
лишь мужчины могут смотреть (на явно видимое) и не замечать... Брехня!

Вот, еще раз, *уворачиваясь от града летящих со всех сторон тяжелых предметов* цитирую: "..уже и подзабыл "секреты производства". Те секреты относились к постному борщу . с фасолью, который и в холодном виде - вкусятина))"

Если знаешь рецепт такого - вот только его и прошу расписать.
А обычный борщ - на мясе,- я и сам помню как и что. :) И даже кое-что мог бы добавить))

[pollijin.livejournal.com]

я бы не отказалась борщика навернуть)

[lavlay.livejournal.com]

Приезжай.)) Мы еще не съели.

[pollijin.livejournal.com]

пока я еду точно съедите)
я пока себе сосисок в тесте натворю)

[lavlay.livejournal.com]

Я б тоже слопала. Как раз на завтрак...)

[pollijin.livejournal.com]

кому завтрак, кому ужин)

[lavlay.livejournal.com]

Сложно жить..)

[pollijin.livejournal.com]

:))

[anavel-ru.livejournal.com]

вкуснотища! давно я борщ не делала, надо сподобиться.

[lavlay.livejournal.com]

Меня Миричка вдохновила.))

[elmelae.livejournal.com]

какая кастрюля!!!!как пахнет!!!

[lavlay.livejournal.com]

Да, ты права, таки пахнет!)) Муж очередной раз сказал, что такого еще не ел вкусного.)))

[elmelae.livejournal.com]

я отсюда чую!

[lavlay.livejournal.com]

))) У тебя прекрасный нюх.)))