Вкусно!

Я еще позавчера хотела с вами поделиться одним супчиком, но чето не хватило меня.  А ведь думала, потому что, смотрю, сообщество kitchen_home в легком запустении сейчас.  А сегодня sindy76  с подачи моей собственной персонально личной Каты выложила рецепт салата из пекинской капусты, вот и я думаю, хай уж, раз не двигаюсь, так хоть пользу огружающим принесу.))

Я вообще-то поста не придерживаюсь, хотя и никак не отрицаю его важность и значимость, как для духа, так и для плоти.   Просто считаю, что поститься надо конкретно по какому-то поводу, если это касается духа,  и по показаниям для здоровья, если это необходимо.  Любое излишество бывает чревато непредсказуемыми последствиями.  Потому ничто нельзя делать насильно, а только по убеждению.

Так вот. Чисто по убеждению я сварила суп из чечевицы. Не буду перепевать уже набившую оскому библейскую подоплеку этой похлебки, но таки не даром Исав продал за нее первородство Якову.)))  Правда, в моем варианте даже нельзя было бы сказать - "Красного этого, красного хочу!" - ибо мой супчик был из зеленой чечевицы.  От этого он не потерял свои вкусовые качества, а красноватую расцветочку я ему все равно придала.
Начнем с того, что я варила его на мясном бульоне. Мясо может быть любым. Так же хорошо в пост варить его на овощном отваре. На 4 литрову кастрюльку я взяла два стакана чечевицы, варила ее в бульоне не замачивая около часа.  Потом добавила потертую большую морковку и мелкопорезанную луковицу.  Так как у меня не умеют есть супы без картошки, 3 средние картофелины порезались на ура.  Должна сказать, что в идеале морковь и лук надо спассеровать в растительном масле, но я, исходя из того, что муж на относительной диете, а бульон довольно жирный, зажарку не делала, просто варила.  В конце варки протерла в супчик 4 помидорчика без шкурки (для цвета и кислинки), порубила довольно крупно 4 зубчика чеснока и зелень петрушки. Кучерявой. Той самой, которую в России запретили как наркотическую...)))

Похлебочка побулькала и мы приступили к пробованию.)))  Что сказать... Я очень люблю бобовые, а чечевицу люблю более всего.))  Все ели, все радовались, все вспоминали  семью Исаака добрым словом... Что еще надо ля щастя???)))

А рецептик не копирую в kitchen_home  пока. Фоток не сделала. Сделаю - выложу.

Вкусно!

Я еще позавчера хотела с вами поделиться одним супчиком, но чето не хватило меня.  А ведь думала, потому что, смотрю, сообщество kitchen_home в легком запустении сейчас.  А сегодня sindy76  с подачи моей собственной персонально личной Каты выложила рецепт салата из пекинской капусты, вот и я думаю, хай уж, раз не двигаюсь, так хоть пользу огружающим принесу.))

Я вообще-то поста не придерживаюсь, хотя и никак не отрицаю его важность и значимость, как для духа, так и для плоти.   Просто считаю, что поститься надо конкретно по какому-то поводу, если это касается духа,  и по показаниям для здоровья, если это необходимо.  Любое излишество бывает чревато непредсказуемыми последствиями.  Потому ничто нельзя делать насильно, а только по убеждению.

Так вот. Чисто по убеждению я сварила суп из чечевицы. Не буду перепевать уже набившую оскому библейскую подоплеку этой похлебки, но таки не даром Исав продал за нее первородство Якову.)))  Правда, в моем варианте даже нельзя было бы сказать - "Красного этого, красного хочу!" - ибо мой супчик был из зеленой чечевицы.  От этого он не потерял свои вкусовые качества, а красноватую расцветочку я ему все равно придала.
Начнем с того, что я варила его на мясном бульоне. Мясо может быть любым. Так же хорошо в пост варить его на овощном отваре. На 4 литрову кастрюльку я взяла два стакана чечевицы, варила ее в бульоне не замачивая около часа.  Потом добавила потертую большую морковку и мелкопорезанную луковицу.  Так как у меня не умеют есть супы без картошки, 3 средние картофелины порезались на ура.  Должна сказать, что в идеале морковь и лук надо спассеровать в растительном масле, но я, исходя из того, что муж на относительной диете, а бульон довольно жирный, зажарку не делала, просто варила.  В конце варки протерла в супчик 4 помидорчика без шкурки (для цвета и кислинки), порубила довольно крупно 4 зубчика чеснока и зелень петрушки. Кучерявой. Той самой, которую в России запретили как наркотическую...)))

Похлебочка побулькала и мы приступили к пробованию.)))  Что сказать... Я очень люблю бобовые, а чечевицу люблю более всего.))  Все ели, все радовались, все вспоминали  семью Исаака добрым словом... Что еще надо ля щастя???)))

А рецептик не копирую в kitchen_home  пока. Фоток не сделала. Сделаю - выложу.