Друзья!

Простите, что не пишу ничего толкового. Просто не хватает сил.
На пекарне действительно тяжело. Тут надо будет гораздо больше времени, и чтобы научиться, и чтобы втянуться в ритм. А еще учитывая мою рассеянность и невнимательность, боюсь, что оставшись без опекуна, (одна девушка уходит, я занимаю ее место, а сейчас она меня обучает) я потеряюсь, растеряюсь и т.д. ... Завтра я с ней последний день. В четверг уже сама буду открывать магазин.  Трудно запомнить все наименования товаров, хлебов, булок, слоек, мафинов и т.д.  Кроме этого мы грилим куры, делаем горячие ланчи, суп, сэндвичи, пиццы... Все это фиксируется, записывается...

Но самое сложное это на дэйли, на колбасе и ветчинах.  Нарезать их просто ужасно тяжело.  Машинка режет, но огромные куски запрещено разрезать для удобства, а когда их закладываешь в машинку держатель не захватывает кусок и надо держать его рукой и жутко прижимать, замучилась, не то слово. Да и беготни ооочень много.  Я даже не стану вам описывать все процессы, потому что практически все делается одновременно, такой себе круговорот, таймеры печей,  таймеры подогрева, клиенты в гастрономии, выпечка, горячие обеды, торты...

Кроме того, кто там предполагал, что сыта буду? Категорически запрещено что либо ложить в рот, даже пальцы облизывать. Стоят камеры. Шефиня не предупредла. Втихаря шепнула девочка которая меня обучает.
 Вот так..

В общем, на овощах однозначно легче. Но там очень холодно.
Хотя тут свои нюансы. От печи идешь за заготовками теста в очень холодный морозильник...

В общем, закаляюсь.

Менеджерша пришла из отпуска вчера и сегодня уже была больная на работе. Паникую, если она свалится, я что, одна останусь???

Завтра работаю с 9.15 до 18.15. Буду закрывать магазин учиться.

Может завтра получится поспать чуть дольше.

Такие дела.

Ждите, втянусь, может полегче будет.

Обнимаю.

Ваша Lavlay.

Друзья!

Простите, что не пишу ничего толкового. Просто не хватает сил.
На пекарне действительно тяжело. Тут надо будет гораздо больше времени, и чтобы научиться, и чтобы втянуться в ритм. А еще учитывая мою рассеянность и невнимательность, боюсь, что оставшись без опекуна, (одна девушка уходит, я занимаю ее место, а сейчас она меня обучает) я потеряюсь, растеряюсь и т.д. ... Завтра я с ней последний день. В четверг уже сама буду открывать магазин.  Трудно запомнить все наименования товаров, хлебов, булок, слоек, мафинов и т.д.  Кроме этого мы грилим куры, делаем горячие ланчи, суп, сэндвичи, пиццы... Все это фиксируется, записывается...

Но самое сложное это на дэйли, на колбасе и ветчинах.  Нарезать их просто ужасно тяжело.  Машинка режет, но огромные куски запрещено разрезать для удобства, а когда их закладываешь в машинку держатель не захватывает кусок и надо держать его рукой и жутко прижимать, замучилась, не то слово. Да и беготни ооочень много.  Я даже не стану вам описывать все процессы, потому что практически все делается одновременно, такой себе круговорот, таймеры печей,  таймеры подогрева, клиенты в гастрономии, выпечка, горячие обеды, торты...

Кроме того, кто там предполагал, что сыта буду? Категорически запрещено что либо ложить в рот, даже пальцы облизывать. Стоят камеры. Шефиня не предупредла. Втихаря шепнула девочка которая меня обучает.
 Вот так..

В общем, на овощах однозначно легче. Но там очень холодно.
Хотя тут свои нюансы. От печи идешь за заготовками теста в очень холодный морозильник...

В общем, закаляюсь.

Менеджерша пришла из отпуска вчера и сегодня уже была больная на работе. Паникую, если она свалится, я что, одна останусь???

Завтра работаю с 9.15 до 18.15. Буду закрывать магазин учиться.

Может завтра получится поспать чуть дольше.

Такие дела.

Ждите, втянусь, может полегче будет.

Обнимаю.

Ваша Lavlay.

Друзья!

Простите, что не пишу ничего толкового. Просто не хватает сил.
На пекарне действительно тяжело. Тут надо будет гораздо больше времени, и чтобы научиться, и чтобы втянуться в ритм. А еще учитывая мою рассеянность и невнимательность, боюсь, что оставшись без опекуна, (одна девушка уходит, я занимаю ее место, а сейчас она меня обучает) я потеряюсь, растеряюсь и т.д. ... Завтра я с ней последний день. В четверг уже сама буду открывать магазин.  Трудно запомнить все наименования товаров, хлебов, булок, слоек, мафинов и т.д.  Кроме этого мы грилим куры, делаем горячие ланчи, суп, сэндвичи, пиццы... Все это фиксируется, записывается...

Но самое сложное это на дэйли, на колбасе и ветчинах.  Нарезать их просто ужасно тяжело.  Машинка режет, но огромные куски запрещено разрезать для удобства, а когда их закладываешь в машинку держатель не захватывает кусок и надо держать его рукой и жутко прижимать, замучилась, не то слово. Да и беготни ооочень много.  Я даже не стану вам описывать все процессы, потому что практически все делается одновременно, такой себе круговорот, таймеры печей,  таймеры подогрева, клиенты в гастрономии, выпечка, горячие обеды, торты...

Кроме того, кто там предполагал, что сыта буду? Категорически запрещено что либо ложить в рот, даже пальцы облизывать. Стоят камеры. Шефиня не предупредла. Втихаря шепнула девочка которая меня обучает.
 Вот так..

В общем, на овощах однозначно легче. Но там очень холодно.
Хотя тут свои нюансы. От печи идешь за заготовками теста в очень холодный морозильник...

В общем, закаляюсь.

Менеджерша пришла из отпуска вчера и сегодня уже была больная на работе. Паникую, если она свалится, я что, одна останусь???

Завтра работаю с 9.15 до 18.15. Буду закрывать магазин учиться.

Может завтра получится поспать чуть дольше.

Такие дела.

Ждите, втянусь, может полегче будет.

Обнимаю.

Ваша Lavlay.